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高纯度液体剂型葡萄糖异构酶

高纯度液体剂型葡萄糖异构酶具有活力高、耐温、酶活稳定性好等优势,应用于淀粉糖行业果葡糖浆生产,适合直接添加转化生产F42型果葡糖浆,同时也可使用该葡萄糖异构酶一步法生产F55型果葡糖浆。该产品相较于国外进口固体固定化葡萄糖异构酶,具有设备投资少、应用方便、操作简单、生产成本低廉、绿色环保等优点,可完全实现该酶国产且生产灵活性高。